Rolf Rozema

Rolf Rozema runt in het westelijke deel van de provincie Groningen met zijn vrouw Anneke een akkerbouwbedrijf. Ze zijn al de vijfde generatie van dit familiebedrijf.

In 1982 stootte het bedrijf de melkveetak af om zich te kunnen richten op de akkerbouw. Rolf teelt aardappelen, suikerbieten, wintertarwe en zaaiuien. Op ongeveer 112 ha grond worden deze gewassen

in roulatie geteeld om de grond in goede conditie te houden. Rolf heeft dit jaar Irene, Eigenheimer, Doré, Frieslander en Bildtstar. Hij is erop gebrand dat de groei van deze rassen geleidelijk verloopt; ’want dat bepaalt de kwaliteit’.

Een geleidelijke groei is pas mogelijk als de conditie van de grond goed is. Dus de handen gaan regelmatig even door de kleigrond om polshoogte

te nemen. Rozema verkoopt ook aardappelen aan huis. Rolfs favoriete gerecht? Zelf houdt de familie het meest van de eigen ovenschotel met aardappel, gehakt, bloemkool, een beetje slagroom, wat eieren en natuurlijk met een kaaskorstje.

 

Rolf Rozema, Hoofdstraat 15, Niezijl